湖南法治報(bào)訊(通訊員 蔣征南)為切實(shí)筑牢校園食品安全防線,強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度,全力防范、嚴(yán)格管控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,6月20日,江華瑤族自治縣人民法院黨組書記、院長(zhǎng)鄧述榮深入該縣大路鋪鎮(zhèn)仙石完全小學(xué),開(kāi)展“校園餐”食品安全督查工作。
督查中,鄧述榮一行到學(xué)校食堂后廚操作間、餐具清洗消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域,重點(diǎn)檢查了食品安全管理制度落實(shí)、加工制作流程規(guī)范、食品留樣、餐具清洗消毒以及“明廚亮灶”運(yùn)行等關(guān)鍵環(huán)節(jié),詳細(xì)了解了食品來(lái)源、從業(yè)人員衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生管理等方面的具體情況。隨后,鄧述榮與學(xué)生們一起同桌就餐,體驗(yàn)學(xué)校食堂飯菜的質(zhì)量和口味,并詢問(wèn)同學(xué)們對(duì)飯菜的意見(jiàn)和滿意度。
鄧述榮特別強(qiáng)調(diào)了食品原料的來(lái)源和質(zhì)量問(wèn)題,校園食品安全是關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全的大事,容不得絲毫馬虎和懈怠。學(xué)校作為食品安全的第一責(zé)任人,必須嚴(yán)格篩選有資質(zhì)的供應(yīng)商,建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,確保所有食材新鮮、安全、可追溯。要從源頭上把控好食品安全關(guān),真正讓“校園餐”成為師生們吃得安心、吃得放心的“放心餐”。
責(zé)編:左爽
一審:左爽
二審:伏志勇
三審:萬(wàn)朝暉
來(lái)源:湖南法治報(bào)
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